_Bánh phồng tôm_
Nguyên liệu chính của bánh vẫn là tôm rừng.
Tôm được xay nhuyễn với bột và trứng vịt. Sau đó nêm thêm gia vị gồm đường, tỏi và ớt. Đặc biệt không sử dụng bột ngọt và hạt tiêu.
Sau đó đem bánh đi chán bằng nồi hấp, rồi mang đi phơi nắng trên giàn phơi cho khô. Một cách thủ công thuyền thống của người dân xứ này.
Bánh này khi ăn mình sẽ chiên với dầu nóng, ăn không bị ngán và ngấy như ở ngoài.
Hiện tại không có đánh giá nào.